Также рекомендуем посетить:

Новинка: профессиональные камеры шоковой заморозки TECHFROST

Россия - Москва

Столь изысканная и нежная продукция, как мороженое, десерты, фрозен йогурт (замороженный йогурт), шоколад, щербеты и кондитерские изделия, не могут обойтись без морозилок и холодильников. И будь то промышленное производство мороженого или небольшая точка продажи, им в равной мере требуется профессиональное оборудование. Особое место в ряду холодильного оборудования отводится камерам шоковой заморозки.

Шкаф (камера) шоковой заморозки – это аппарат для быстрого и эффективного охлаждения (замораживания) продуктов до нужной температуры. При повышенной скорости замораживания в продуктах максимально сохраняется структура тканей, а это значит, что после разморозки они сохраняют свои качества – внешний вид и вес, вкус, запах и свежесть, витамины и питательные вещества – практически в первоначальном виде. И, конечно, шоковая заморозка предотвращает размножение и появление бактерий. Для предприятий общественного питания камеры шоковой заморозки – необходимое оборудование.

На российском рынке появились итальянские камеры шоковой заморозки марки TECHFROST. Их основное назначение - профессиональные кухни предприятий общественного питания – ресторанов, баров, кафе, магазинов, кондитерских и прочих точек производства и продажи. Бесспорно, что эффективность и успешность бизнеса напрямую зависит от надежности и качества оборудования, которое используется. А продукция, произведенная итальянскими фирмами, (и не только TECHFROST) папулярна далеко за пределами Италии. Хорошо известны витрины для мороженого и кондитерские витрины производства Италии, но это уже тема другой статьи.

Камеры выполнены из нержавеющей стали AISI 304 (европейский стандарт) с использованием инновационных и самых современных технологий. Они отвечают самым строгим гигиеническим требованиям, имеют элегантный и рациональный дизайн. функциональное и Простое электронное управление позволяет персоналу легко научиться эксплуатации оборудования. Даже многофункциональность камеры не мешает легко обслуживать и чистить. TECHFROST предлагает множество моделей, которые отличаются по размерам, мощности, энергоемкости и функциональным возможностям.

Приведем некоторые характеристики того оборудования, которое представлено в России. Возможно, это поможет покупателям определиться с выбором для своего предприятия производства или торговли.

TECHFROST JOF 23. Универсальная и самая маленькая камера шоковой заморозки. Идеально подходит для малых помещений.

TECHFROST JOF ONE. Высокая производительность при небольших размерах. Регулируемые по высоте ножки, конденсация, поддон.

TECHFROST E5. Простая и функциональная. Магнитный замок, самостоятельное закрытие дверей.

TECHFROST K5. Автоматическое и ручное размораживание горячим фреоном. Панель управления с функцией запоминания программ.

TECHFROST K10-K15. Оптимален для средних объемов продукции, легкий доступ к вентилятору, испарителю для полной очистки.

TECHFROST S6. Высокая производительность. Большой дисплей на двери, электронное управление "простым прикосновением".

TECHFROST S18. Для средней или большой потребности в пространстве. Легкий доступ к испарителю, эргономичный дисплей.

TECHFROST S12. Для больших объемов продукции. Идеально подходит для гастрономии, мороженого, кондитерских изделий.

TECHFROST TWENTY. Модель компактных размеров для больших объемов. Вместимость до 20 лотков, емкость 900 л.

TECHFROST FBF-230. Идеальное оборудование для больших столовых, ресторанов.

TECHFROST FBF-320. Идеальная камера – шкаф для ресторанов.

TECHFROST AGP580 TN. Для сохранения свежего теста. Идеально для сырья, такого как молоко, полуфабрикаты, фрукты.

TECHFROST G 6080 TN. Идеальна для содержания выпечки и свежих продуктов.

TECHFROST GTEMP900-NP900. Идеально подходит для хранения мороженого. Система размораживания с циклом инверсии позволяет разморозить за короткое время.

Получить консультацию специалистов, изучить подробнее, заказать оборудование или проект оснащения предприятия – все это возможно при посещении офиса компании в Москве, адрес приводится на сайте http://www.b-italia.ru/. Описанную выше марку холодильного и морозильного оборудования предлагает к продаже компания «Матрикс» (Италия), которая специализируется на производстве и поставке профессионального оборудования для продажи и изготовления мороженого и кондитерских изделий.